Очень высоко, дорого (стоит, ценится), чрезвычайно ценный.
В Средние века при платежах, когда эквивалентом денег (часто — золотых) служили дорогие пряности, особенно перец, который как платёжная единица известен на Руси уже с 1388 года.
Отсюда — сравнение дорогих товаров, вещей с «золотым» весом. Выражение является переводом французского словосочетания «Au poids de l’or».
Наступила страда. Травы уродились хорошие, погода стояла ведреная, и всякая рабочая рука ценилась на вес золота. Лётные с острова перебрались на покосы, и теперь везде их принимали как дорогих гостей.
Дмитрий Наркисович Мамин-Сибиряк. «Лётные»
НА ВЕС ЗО́ЛОТА
Очень высоко, дорого (стоит, ценится), чрезвычайно ценный.